Amex Select 馬士手選

Profundo Zweigelt 2020

深邃茨威格紅酒

13.0% vol. 750mL
高貴而明亮的紅寶石石榴色澤，散發著深色成熟漿果、黑櫻桃、杜松與黑醋栗的香氣，並帶有一絲野生胡椒的辛香。口感飽滿且帶有巧克力般的濃郁風味，尾韻強勁且充滿活力，隱約透出香草與煙燻的氣息。

甜度

酸度

單寧

酒體

產區

Lower Austria

評分

下奧地利葡萄酒大賽金牌、91/100 Falstaff、92/100 A la Carte

封瓶

軟木塞

搭配

牛肉、野味、熟成起司、亞洲風味料理

※ 酒類資訊僅供參考，不提供線上訂購，歡迎來電或以詢問單洽詢。我要詢問

Details

Variety and Style

深邃茨威格是列支敦士登王室酒莊的經典代表作之一。這款奧地利葡萄以濃郁的櫻桃果香和活潑多汁的口感著稱，並經過法國橡木桶培養與熟成，更增添了層次與深度。

Terroir and Origin

由採自老藤葡萄樹的葡萄釀製而成，這片樹園生長在卡爾斯堡（Karlsberg）和約翰尼斯堡（Johannesbergen）單一葡萄園的深厚黃土之中，由皇室家族持有超過600年以上。以其明確的原產地、風土、真實性、精確性和卓越價值而著稱。

Vinification

採用木質發酵槽溫和釀造，並經長時間的浸皮，萃取豐富風味。隨後在酒莊歷史悠久的拱形酒窖內，以精選法國橡木桶熟成兩年，賦予酒款豐富的風味與細膩的質感。

Serving

適飲溫度

16～18°C

醒酒時間

約30分鐘

Storage

開封前

理想儲存溫度約介於12～15 °C，濕度約55～75%。避免光照、劇烈溫度變化或搖晃震動。

開封後

立即以軟木塞封瓶，直立放置於黑暗陰涼處，可存放約3～5日。

Tips

茨威格是奧地利種植面積最廣的紅葡萄品種，於1922年由弗里茲·茨威格教授（Fritz Zweigelt）使用藍佛朗克（Blaufrankisch）和聖羅蘭（St. Laurent）配種而成，一開始命名為「Rotburger」，後人改以教授的姓氏「茨威格」稱之，並沿用至今。綠維特利納（Gruner Veltliner）、茨威格和藍佛朗克為奧地利最受矚目的三大葡萄品種。