Amex Select 馬士手選

Leithaberg DAC Chardonnay 2022

雷德堡DAC夏多內白葡萄酒

13.0% vol. 750mL
明亮耀眼的金綠色澤，散發著紫羅蘭、橙皮、微微煙燻氣息與熱帶乾果的芬芳。口感飽滿，蘊含石灰岩賦予的鮮活礦物感，生動而富有層次，尾韻悠長。

甜度

酸度

單寧

酒體

產區

Leithaberg DAC, Austria

評分

93+/100 A la Carte

封瓶

軟木塞

搭配

風味濃郁的魚類、肉類料理、亞洲風味美饌

※ 酒類資訊僅供參考，不提供線上訂購，歡迎來電或以詢問單洽詢。我要詢問

Details

Variety and Style

雷德堡產區的夏多內被譽為世界頂級葡萄酒之一。夏多內在釀造過程中展現出極大的陳年潛力，同時又在年輕時即充滿礦物感與鮮活的張力；相對內斂的風味，則使其成為多種料理的理想搭配之選。

Terroir and Origin

來自聖瑪格麗特（Sankt Margarethen）最優秀的黑皮諾家族葡萄園，其高含量的化石石灰岩與石英賦予酒款極佳的結構與獨特的優雅魅力。鄰近的新錫德爾湖（Lake Neusiedl）將日光反射至和緩的山坡上，確保這款頂級夏多內在最佳時機成熟。

Vinification

嚴選有機栽培葡萄並以手工採摘，部分自然發酵，並在500公升的橡木桶中進行極其溫和的發酵。隨後在酒莊擁有500年歷史的酒窖中精心陳釀一年，打造出具有獨特結構的佳釀。

Serving

適飲溫度

7～13°C

醒酒時間

立即品飲

Storage

開封前

理想儲存溫度約介於12～15 °C，濕度約55～75%。避免光照、劇烈溫度變化或搖晃震動。

開封後

立即以軟木塞封瓶，立放於冰箱冷藏，可存放約5～7日。

Tips

2003年，奧地利政府正式制定奧地利法定產區規範（Districtus Austriae Controllatus，DAC），為參考法國AOC（Appellation d‘Origine Controlee，原產地控制命名）所做的產區規範，並參考法國風土概念，以種植區域命名。換句話說，如果酒標的產地之後緊跟著「DAC」，即代表此為具有區域特色的優質葡萄酒。