LPM Gentil Qvevri 2021

死亡高潮｜異鄉 陶釀古法琥珀葡萄酒

13.5% vol. 750mL
這支酒是濃郁的琥珀色，像極了異國香料市集在夕陽下的光澤。
聞起來有點像荔枝糖加熱帶水果拼盤，香得很誇張，幾乎像是在撩你，像是婀娜少婦含笑的眼角和捲曲的髮梢。
但別被香氣騙了——這是一支有脾氣的干型酒，畢竟它可被關在陶甕裡231天！
中等酒體，香而不膩，像在嘴裡溶解的玫瑰露和土耳其軟糖，尾韻突來一點薑的辛辣和醒神，別懷疑，就是她偷偷擰了你一把！
甜度
酸度
單寧
酒體
產區
Queensland
封瓶
蠟封
搭配
特別適合亞洲菜系，尤其是像東坡肉、燒鴨這種濃郁鹹香的料理，根本是夢幻組合！
※ 酒類資訊僅供參考，不提供線上訂購，歡迎來電或以詢問單洽詢。 我要詢問

Details

Variety and Style

以蜜思嘉（Muscat）和格烏茲塔明那（Gewürztraminer）混釀而成。

蜜思嘉以濃郁的荔枝、葡萄與花香著稱，甜度高且風味奔放，常釀製甜白酒與氣泡酒，入口芬芳而討喜。

格烏茲塔明那香氣強烈，帶玫瑰、荔枝與熱帶水果風味，酸度低，口感濃郁圓潤，常用於釀造芳香型白酒。

Terroir and Origin

花崗岩帶（Granite Belt）的大陸氣候和750公尺的高海拔，是昆士蘭葡萄酒產區最酷的秘密武器。由於遠離海洋，並受大分水嶺的保護，這裡的氣候穩定；夏天日曬充足讓果實能充分成熟，高海拔的環境又使夜晚氣溫驟降保留酸度。

土壤則是萬年前的風化花崗岩，又貧脊排水又快，葡萄藤要生存就得往下扎根，並把寶貴的能量都用在散播種子上——葉子少、果子精，長出讓生物都想咬一口的果實。

Vinification

將葡萄皮、籽、果肉等一起放入喬治亞的傳統蛋型陶甕Qvevri中，埋入地下，依照古法發酵熟成231天。

Serving

適飲溫度
6～8°C

醒酒時間
立即品飲

Storage

開封前
理想儲存溫度約介於15～20 °C，濕度約55～75%。避免光照、劇烈溫度變化或搖晃震動。

開封後
立即以瓶蓋封瓶，立放於冰箱冷藏，可存放約5日。

Tips

琥珀酒（Amber Wine），又稱橘酒（Ornage Wine），得名於酒液的顏色，但可別和「Orange」搞混了，它可是貨真價實的葡萄酒！

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